Krewetki Tygrysie By Pozioma

[pozioma]

Potrzebne składniki: 250 g krewetek tygrysich (tych dużych) mrożonych lub świeżych (opcja na śródziemnomorskie wakacje) oliwa z oliwek do smażenia lub to, czego ja użyłam - tajska oliwa z czosnkiem i bazylią (mały słoiczek) czosnek 2 cm pasek masła (z kostki 250 g) swieża natka białe wino - półwutrawne lub owocowe, ja użyłam lekko owocowego afrykańskiego opcjonalnie można dodać pokrojone w drobniutką kosteczkę papryczki chilli (pare sztuk kosztuje 1 zł bo są leciutkie, a przeciętna cena w sklepach to 9-12 zł za kg) do krewetek oczywiście pieczywko posmarowane masełkiem, lekko posolone, oprószone ziołami i podpieczone w piekarniku. Jak ogarnąć to skomplikowane danie: Lejemy oliwę lub 3 łyżeczki z tego tajskiego słoiczka na WOK lub patelnię. Po chwili wrzucamy krewetki i mieszamy smażąć je. Po chwili dodajemy czosnek pokrojony w małą kosteczkę i masło, jak się lekko przyrumieni wlewamy trochę - tak aby zakryć krewetki białego wina. Potrawa przestanie na chwilę wrzeć, czekamy aż wino trochę odparuje. Jak zmniejszy się jego ilość o połowę, wrzucamy natkę - pociętą dość grubo - widać na zdjęciach.  Chwileczkę smażymy i podajemy gorrrrrrąąąące do "w miedzyczasie" przygotowanego pieczywka. Najlepiej do tego dania skończyć otwarte białe wino :) Pozdrawiam i namawiam do zrobienia tej przystawki (dania) i proszę o ewentualne modyfikacje, sugestie ulepszenia, krytykę...  POZIOMA

[zuziorek]

mniam....aż slinka cieknie...byłam w tym roku w Tajlandii i szczerze jadłam przewaznie krewetki...tak je uwielbiam

[pozioma]

Oooo, A jak je tam przyrządzali? Napisz co jeszcze tam jadłaś ciekawego? Pozdrawiam

[mart]

U mnie bez wina, zawsze smaze je na masle po 2 minuty z kazdej strony, rewelacja!

[Luczexx]

bardzo dobrze smakują podane z masłem waniliowym.

[kondi]

wyglądają smacznie ,ja robię podobnie smażę najpierw cebulkę drobno pokrojoną z czosnkiem na oleju ,dodaje przyprawę sambal oelek (troszkę ) i potem dodaję krewetki , ale też krewetki duże są dobre w cieście , smażone na głębokim oleju ja robię do nich ciasto naleśnikowe tylko zamiast mleka czy wody dodaje piwo , polecam , takie krewetki podaje się ze słodkim sosem chili

[Luczexx]

jak w cieście, to tempura będzie najodpowiedniejsza.

[kondi]

ostatnio robiłam krewetki i pstryknełam przy okazji fotkę przepis dałam powyżej

[iwonia]

pięknie to wszystko wygląda i na pewno też smakuje,możecie mi tylko powiedzieć jaki smak mają krewetki,bo nigdy ich nie jadłam[nie śmiać się],a bardzo mnie korci.czy smakiem są zbliżone do ryb,czy do jakiegoś mięsa,czy smakują po prostu "jak krewetki"?

[broker]

Krewetki są bardzo dobre, ale raczej nie smakują jak ryba. Szczerze mówiąc to trudno porównać je do czegokolwiek. Kup na spróbowanie kilka deko mrożonych, to przekonasz się :wink:

[Slawek40]

no nieładnie tak smaka robić :D apetycznie to wszystko wygląda , lubię lubię takie ,,cuś '' :)