Sałatka Bahusa

[Bahus]

Sałatka Bahusa

2 szklanki ugotowanego na sypko ryżu,

2 średnie pomidory,

1 mała cebula,

1 łyżka posiekanego szczypiorku,

2 strąki czerwonej papryki,

50 ml sosu winegret.

Pomidory sparzyć. Obrać ze skórki. Usunąć nasiona. Miąższ pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać. Paprykę pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w drobną kostkę. Rozdrobnione warzywa wymieszać z ugotowannym ryżem. Dodać posiekany szczypiorek. Całość zalać sosem winegret. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 1/2 godz do lodówki. Podawać z białym pieczywem.