Zupa Serowa

[Beella]

Składniki: 3kostki serka topionego(po 10dag) 3szklanki rosołu z kostki 1/2szkl śmietany 18% 2łyżki mąki pszennej 3ząbki czosnku posiekana natka pietruszki i koperek(po łyżce) sól pieprz Przygotowanie: Zagotować rosół z kostki,dodać serki i podgrzewać na małym ogniu,dopóki serki się nie roztopią.Mąkę wymieszać ze śmietaną,wlać do zupy i stale mieszając podgrzewać,aż zupa zgęstnieje.Dodać zmiażdżony czosnek,natkę pietruszki i koperek.Zagotować i podawać z grzankami.

[gatita]

Pychotka, ja jeszcze dodaję drobno pokrojone pieczarki. I jak mam ochotę na taką treściwszą zupkę to wrzucam dronby makaron, nitki na przykład, żeby się chwilę pogotowały w zupie.

[AnnaK]

Beellciu,gotuję podobną zupę,ale z cebulą.Nigdy nie próbowałam z czosnkiem.Czy musi być zagęszczana mąką? Podsunęłaś mi pomysł na jutrzejszy obiad. :sad:

[basga]

Ja wiele zup zagęszczam serkiem topionym:dobry jest tez jako dodatek groszek ptysiowy.

[jgust]

Beellciu,gotuję podobną zupę,ale z cebulą.Nigdy nie próbowałam z czosnkiem.Czy musi być zagęszczana mąką? Podsunęłaś mi pomysł na jutrzejszy obiad. :sad:

Witaj!Rowniez gotuje taka zupe ale troche inaczej mianowicie:ziemniaki obrane i pokrojone w talarki gotuje z 2 cebulami tez pokrojonymi w talarki,dodaje 3 kostki rosolowe i wody ok.1,5 l.Gotuje do miekkosci,potem to melaksuje.Nastepnie dodaje 3 serki topione ze szczypiorkiem/pojedynczo/i szybko je rozkrecam w zupce.Ostatnim akcentem jest dodanie sporej ilosci koperku.Nie dodaje smietany .Grzanki robie z chlebka pokrojonego w drobna kostke ,ktory smaze na oliwie z czosnkiem.Smacznego.