Pierogi

[teresap]

Jadłam te pierogi u mojej kuzynki , tak mi smakowały że wstydziłam się brać następnego

Zrobiłam je sama co prawda troszkę czasu upłynęło bo w adwencie , ale naprawdę są dobre , robiłam różne ; parzone wodą ,i pół na pół i z jajkiem , te są najnaj

Co najciekawsze nawet jeden mi się nie rozkleił :)

Najpierw dać zsiadłe mleko a potem dosypywać mąkę tak aby ciasto było elastyczne

Farsz każdy ma swój no i że można je połać śmietano czy konfiturami czy tłuszczem itp.……..

Oczywiście wrzucamy na gotująco osoloną wodę

SMACZNEGO

[figiel]

Zaciekawił mnie ten przepis na cisto inne niż zwykle robię .Pierogi wyszły pierwsza klasa .Super miękkie i bardzo delikatne .Trochę mi się kleiło ciasto ,bo nie wiedziłaam jak ma być konsystencja , dodałam więcej maki i było ok.... zrobiłam z mniejszej porcji i zostały wszystkie skonsumowane .Polecam z czystym sumieniem . Należy się wysoka nota . Dziękuje za przepis -pozdrawiam.

[teresap]

"FIGIEL" bardzo ,bardzo się cieszę że nie zawiodłam i DZIĘKUJE

Pozdrawiam :)

[mm35]

Uwielbiam pierogi, ale prawdę mówiąc robiłam tylko 1 raz, a gotuję od 22 lat. Po pierwszej, nieudanej próbie, "złożyłam broń". Te Twoje pierogi wyglądają tak, że dostałam ślinotoku. Chciałabym wypróbować Twój przepis. Tylko mam pytanie. Z kąd wziąć zsiadłe mleko w mieście. To z kartona się nie zsiądzie, robi się gorzkie, podobno można kupić w markiecie ale czy takie coś się nada? Może można zastąpić jogurtem naturalnym? Z rozrzewieniem wspominam lata, kiedy babcia pytała się: napijesz się zsiadłego mleka - a ja udawałam, że nie słyszę. Minęło prawie 40 lat i teraz mi wstyd. Napiłabym się, takiego zimnego i gęstego, że nożem można kroić. O rany to były czasy. :)

[teresap]

WITAM i zgadzam się z twierdzeniem "to były czasy" ???

Wracając do pierogów i zsiadłego mleczka , to myślę że bardziej by tu pasował kefir i to taki gęsty.

Proszę spróbować

Czekam na opinie i mam nadzieje że ta szóstka nie spadnie :)

POZDRAWIAM

[halina mlodzieniak]

ja mam pytanie, czy do tego cista nie dodaje sie jajek??

[teresap]

Dobry wieczór Halinko

Do ciasta nie daje się jajka można dać soli ale nie koniecznie bo wodę solimy

Pozdrawiam i życzę spokojnej nocy :)

[ala291]

teresap, zaintrygował mnie ten przepis na pierogi z zsiadłym mlekiem ;) przyznam,ze nigdy nie spotkałam się z takim przepisem,a pierogi robię już naście lat...ja daję do mąki,ciepłą wodę z tłuszczem -może być margaryna,masło,obojętnie-i szczyptę soli, chociaż woda jest też solona, ale to w niczym nie przeszkadza...jak zrobię te pierogi,to dam Ci znać,jak mi wyszły i czy w ogóle wyszły :) ale przepis jest na prawdę ciekawy...

pozdrawiam :)

[halina mlodzieniak]

Dziekuje Teresko za odpowiedz, co prawda nie jestem specjalistka od pierogow ale zawsze dodawalam zoltko, ale teraz zrobie wedlug Twojego przepisu, Pozdrawiam

[teresap]

Cieszę się , że przepis ma takie zainteresowanie – czekam na opinie i obiecuje ALU że wyjdą

Pozdrawiam ;)

[IGA]

Pierożki super. Wypróbowałam i stawiam wysoką notę. Dzięki za ciekawy przepis.Pozdrawiam.

[teresap]

Bardzo się cieszę że smakowało i pozdrawiam ;)

[figiel]

Nastepna porcja pierogów z tego przepisu ....tym razem ze zdjęciem :) .

[teresap]

Bardzo się cieszę że już drugi raz robisz te pierogi , tz że smakują , jest to największa nagroda dla mnie . :)

DZIĘKUJE

No i chyba i ja zrobię w piątek zupkę i pierożki

POZDRAWIAM :)