Naleśniki Jabłkowe

[KAROLA]

NALEŚNIKI JABŁKOWE 12 dag mąki 150 ml kwaśnej śmietany 0,5 szkl wody mineralnej (może być gazowana) 3 jajka 2 łyżki cukru 3 jabłka sok z jednej cytryny 4 łyżki oleju 4 łyżki borówek( ze słoika) szczypta cynamonu sól JAJKA WBIĆ DO MISECZKI, ROZMĄCIĆ WIDELCEM. WSYPAĆ MĄKE, CUKIER ORAZ SZCZYPTE SOLI, WLAĆ KWAŚNĄ ŚMIETANE I WODE MINERALNĄ. WSZYSTKIE SKŁADNIKI WYMIESZAĆ NA GŁADKĄ, JEDNOLITĄ MASE. MISECZKE Z CIASTEM PRZYKRYĆ I ODSTAWIĆ NA 10 MINUT. JABŁKA UMYĆ, OSUSZYĆ. MIĄŻSZ OWOCÓWPOKROIĆ NA 16 KRĄŻKÓW, PO CZYM SKROPIĆ SOKIEM Z CYTRYNY I LEKKO OPRUSZYĆ CYNAMONEM. NA PATELNI MOCNO ROZGRZAĆ ŁYŻKE OLEJU.WRZUCIĆ 4 KRĄŻKI JABŁEK I ZALAĆ JE 1/4 CIASTA NALEŚNIKOWEGO. ZMNIEJSZYĆ OGIEŃ, SMAŻYĆ OKOŁO 3 MINUT NA ZŁOTOBRĄZOWY KOLOR. NASTĘPNIE ODWRÓCIĆ NALEŚNIK I USMAŻYĆ GO Z DRUGIEJ STRONY (KOLEJNE 3 MINUTY). PO USMAŻENIU ZDJĄĆ Z PATELNI I ZABEZPIECZYĆ PRZED WYSTYGNIECIEM. W TEN SAM SPOSÓB USMAŻYĆ 3 NASTĘPNE NALEŚNIKI. POŚRODKU KRĄŻKÓW JABŁEK UMIESZCZAĆ PO PORCJI OSĄCZONYCH BORÓWEK I NATYCHMIAST PODAWAĆ NA STÓŁ. NALEŚNIKI MOŻNA POSYPAĆ CUKREM PUDREM.

[uretan]

A jakby krążki jabłek poza sokiem z cytryny doprawić rumem, to Twoje naleśniki staną się podobne do austrowęgierskich, pyyycha! Czy te krążki mają w środku dziurkę po wyciętych gniazdach nasiennych?

[KAROLA]

TAK, KRĄŻKI JABŁEK MAJĄ DZIURKI PO WYCIĘCIU GNIAZDA NASIENNEGO.

[uretan]

Aaaa! To cudeńko. I dobrze smakuje, i dobrze wygląda. Dziś zrobię (ale z rumem). Pozdrówka ;-)

[uretan]

Zrobiłem, sam nie jadłem. Domowi pożarli wszystko w 15 min. Dziękuję za przepis ;-)

[basga]

No nie mam borówek ale przecież z samymi jabłkowymi kółeczkami też ujdzie,nie? 🙂 Albo rodzynkę w środek,a co 🙂