Panierka Do Ryby

[Tortellini]

Może mi ktoś polecić dobry sposób na panierowanie ryby? Ja ilekroć robię panierkę powstają mi dziwne mączne gluty które się wcale nie trzymają ryby... Proszę o pomoc!

[asienka19873]

witaj,ja rybe myje,osuszam,obsypuje przyprawa,odstawiam na 15min.potem obtaczam tylko w mace i smaze na rozgrzanym tluszczu.. nigdy mi sie zadne grudki nie robily a moja maczna panierka ladnie przywierala do rybki;-) nie wiem co moge ci jeszcze poradzic...mozna jeszcze najpierw opruszyc maka,potem w jajku i znow maka.pozdrawiam ;)

[Izunia2007]

a ja mieszam make z odrobina bulki tartej.