Zupa Pieczarkowa Z Serkami Topionymi

[k@sia]

Składniki:

• 3 litry wody
• 4 kostki rosołowe drobiowe
• 4 pory (białe części)
• 1,5 kg pieczarek
• 0,5 kg mięsa mielonego
• 4 serki topione (pieczarkowe lub śmietankowe)
• sól, pieprz

Wodę z kostkami rosołowymi zagotować. Pory pokroić i podsmażyć na oleju, dodać do bulionu.

Pieczarki obrać i ugotować w wodzie z octem, następnie pokroić w talarki, dodać do wywaru i wolno gotować. Mięso mielone przygotować jak na kotlety mielone, formować małe kuleczki, panierować w bułce tartej, podsmażyć na oleju i wrzucić do gotującego się wywaru.

Serki topione wymieszać z kilkoma łyżkami wywaru i dodać do całości. Przyprawić do smaku.

Wszystko gotować ok. 10-15min.

Smacznego ;)

PS. Bardzo pyszna zupka, naprawdę polecam. Niedługo będę ją gotować, więc dodam fotki :(

[k@sia]

Tak jak obiecałam załączam fotki, kiepskiej jakości niestety, bo robione telefonem, no ale coś tam zawsze widać ;)

[iwonia]

zupka faktycznie wygląda ciekawie.ja mam pytanko.Tego octu to tak "na oko"?

[k@sia]

Tego octu dokładnie tak "na oko" :grin: P.S. przepraszam, że tak późno odpowiadam, ale nie miałam dostępu do neta :grin: A zupka wygląda ciekawie, ale jeszcze ciekawiej smakuje :grin:

[terenia80]

Witam :grin: też gotuje zupe pirczarkową ale mam całkowicie inny przepis. Nie dodaję octy. Jest tam marchew, pietruszka, seler starte na tarce,por pokrojony w cienki paski, mielone podsmażone na patelni.Wszystko wrzucam do garnka dodaję vegete serki topione a po ugotowaniu dodaję kawałki żółtego sera.Ser się rozpuszcza i to jest najsmaczniejsze. Robie wszystko "na oko" ale wychodzi spory garnek który zawsze jest zjedzony :grin: Pozdrawiam serdecznie No tak zapomniałam o pieczarkach :grin: oczywiście też są, one dodają smaku.