Sernik Z Jabłkami I Kruszonką Cynamonową

[Kaliope]

Sernik to moje ulubione ciasto więc gdy tylko natknę się na ciekawy przepis, przy najbliższej okazji muszę go wypróbować :-D Ten znalazłam na innym forum; jest bardzo dobry, czuć w nim cynamon, który nadaje też pięknego aromatu podczas pieczenia. Warto spróbować :-D

Składniki:

Kruszonka:

- 15 dag masła

- 15 dag cukru + cukier waniliowy

- 1 żółtko

- 30 dag mąki

- płaska łyżeczka cynamonu

- ew. szczypta proszku do pieczenia (kruszonka będzie wtedy pulchniejsza)

Masło ogrzać do temp. pokojowej lub drobno pokroić zimne. Wymieszać z resztą składników i zagnieść w taki sposób , aby powstały duże grudki. 2/3 kruszkonki wysypać do natłuszczonej tortownicy o średnicy 26 cm, lekko przycisnąć. Piec wstępnie 10 minut w temp. 200 st.C.

Obłożenie:

- 8 dag margaryny

- 15 dag cukru

- 3 jaja

- 2 łyżki kaszy manny

- 1 aromat waniliowy lub cytrynowy

- 50 dag twarogu śmietankowego

- 40 dag owoców sezonowych (u mnie jabłka)

Jabłka pokroić.

Tłuszcz utrzeć z cukrem i 3 żółtkami. Dodać grysik , aromat i ser (śmietankowego oczywiście mielić nie trzeba). Z białek ubić sztywną pianę (ja dałam dodatkowo jedno białko , które zostało od kruszonki). Wymieszać delikatnie z masą serową. Połowę wyłożyć na podpieczony spód , następnie obłożyć owocami , przykryć resztą masy serowej i posypać pozostałą kruszonką. Piec ok. 40 minut w temp. j.w. Po ostudzeniu można posypać cukrem pudrem, ja oblałam polewą czekoladową.

Na zachętę wklejam fotki:

[niuniaczek]

No, no Kinga nam kwitnie kulinarnie...:-D Coraz więcej ciekawych przepisów, gratuluję!

[andy8]

Właśnie to samo miałam napisać tak się Kaliope rozpędziła,że co dzień prawie można coś smacznego zobaczyć-brawo za chęci i dziękujemy za nowe przepisy-również kocham sernik :-D

[Kaliope]

Dziewczyny dziękuję za miłe komentarze.. ale po prostu musiałam wykorzystać jabłuszka, dlatego niedawno piekłam szarlotkę a teraz ten serniczek z jabłkami. Okazja była - dziś mój Tatko wrócił z Ukrainy po tygodniowym pobycie na Uniwersytecie i przywiózł dyplom - nominację profesorską :-D Więc ucztowaliśmy przy cieście. A staram się jak mogę, żeby sprawiać przyjemność Rodzinie, bo prawie dwa lata się z nimi nie widziałam.. Pozdrawiam Was serdecznie :-D