Szarlotka Biszkoptowa

[AnnaK]

CIASTO :

2 szklanki mąki pszennej

3 jajka

3/4 szklanki cukru

25 dag margaryny Kasi

250 ml gęstej śmietany 30%

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

1/4 łyżeczki soli

NADZIENIE :

1,5 kg kwaśnych jabłek - grubo starkować i udusić z :

1/2 szklanki cukru

1 łyżeczka cynamonu

Mąkę, proszek do pieczenia, cukry,2 jajka,1 żółtko (białko zostawić !), śmietanę, roztopioną margarynę i sól dokładnie zmiksować. Blachę 23 x 33 cm natłuścić i wysypać tartą bułką.Wyłożyć połowę ciasta, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 15-20 min w temp.190 st do lekkiego zrumienienia.

Upieczone, gorące ciasto dokładnie posmarować pozostawionym białkiem i wyłożyć na nie gorące jabłka.Przykryć pozostałym ciastem i piec w tej samej temperaturze około 20-30 minut.

Często kremówkę zastępuję śmietaną 18% i ciasto wychodzi tak samo pyszne, ale z mniejszą ilością kalorii.

[jgust]

Witam!Mam pytanie!czy mogłabyś wstawić fotke i czy piekłaś już to ciasto?Bo przepis mi się podoba.Pozdrawiam.

[AnnaK]

Niestety nie mam zdjęcia. Ciasto piekłam wielokrotnie zawsze! było pyszne. Jabłka duszone są bez wody. Ja dodaję mniej cukru bo wolimy bardziej kwaskowe. Cynamon i cukier wsypuję po upróżeniu.

[Katarzyna]

Chyba się skuszę na którąś sobotę :cool: Zapowiada się apetycznie :-?