Gulasz z żołądków drobiowych z pieczarkami

[Bahus]

Gulasz z żołądków drobiowych z pieczarkami

45 dkg żołądków z kurczaka

500 ml rosołu drobiowego (może być z kostki)

25 dkg pieczarek

2 średnie cebule

2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany

1 łyżka mąki pszennej

2 łyżki smalcu

1 łyżka siekanego szczypiorku

sól i pieprz do smaku

Żołądki oczyścić, dokładnie umyć i obgotować. Pieczarki i cebulę oczyścić i pokroić razem z żołądkami w paseczki. Dodać wywar i razem z przyprawami dusić pod przykryciem. Podprawić zasmażką z mąki i smalcu i dodać śmietanę. Podawać z ziemniakami z wody lub ryżem ugotowanym na sypko.

[Halkuk]

Super jedzonko 8) .

Taki gulasz już nie jeden raz robiłam - jest świetny szczególnie z ziemniaczkami , a do tego - o tej porze roku - ogórki małosolne

Pychotka :D

Pozdrawiam - Halina.