Rosołek

[LewTolstoj]

witam,

ja ostatnio stwierdziłam, że wychodzi mi jakiś "nie taki". dodaje różne mięsa, ale zawsze szukałam tych najchudszych.. i chyba to był problem. dobrze jak mięso ma trochę tłuszczu, który się wygotowuje i nadaje smak. potem można te oka zdjąć, a smak pozostaje.

a w sprawie kurczaka.. to nie prawda, że kurczaki są karmione antybiotykami, czy sterydami. Polska ma bardzo wysokiej jakości drób, który staje się naszym towarem eksportowym.

[Dorota]

Dla mnie najsmaczniejszy rosół jest z mieszanego mięsa np. kawałek wołowego z tłuszczykiem, udko kurczaka, skrzydło indyka i kawałek żeberka wieprzowego, lubię jeszcze do rosołku dorzucić 2-3 suszone grzybki, a czosnek i cebulę to obowiązkowo (bo je uwielbiam  :mrgreen:).

 

Bardzo lubię rosołek z makaronem z dodatkiem zielonej pietruszki, a wiosną z koperkiem - pychotka, jadłam tak kiedyś na weselu i mi zasmakowało - polecam też ;)