Rybka Lubi Pływać - Pstrąg Z Warzywami

[djsimo]

Rybę jeść trzeba często! Ryba jest zdrowa i dobra na wszystko :D Tak się przynajmniej reklamował w TV pan Rybka :) A ja wcale nie uważam ażeby było inaczej, ryby jeść trzeba. Pierwszą rybką, która idzie pod nóż będzie pstrąg - a dokładniej filety z pstrąga. Czas przygotowania i upieczenia w piekarniku sądzę, że nie dłużej niż 40min. Do dzieła.

Składniki:

-1 filet z pstrąga [na 1 os]

-1 marchewka

-1 pietruszka korzeń

-1 czerwona cebula

-1-2 cytryny

-świerze zioła : koperek oraz bazylia

-1-2 łyżeczki masła

-sól, pieprz

ponadto: folia aluminiowa

Przygotowanie:

Włączamy piekarnik na 180-200⁰C. Filety odmrażamy wcześniej jeśli były mrożone, płuczemy pod zimną wodą, osuszamy. Solimy, pieprzymy z obu stron. Marchewkę i pietruszkę trzemy na tarce na średnich oczkach. Cebule kroimy na pół, tniemy w piórka. Zioła rwiemy ręcznie na mniejsze, bądź szatkujemy nożem. Odrywamy kawałek folii alumioniowej o długości zależnej od wielkości fileta, jednak pamiętajmy, żeby rozwinąć więcej, ponieważ rybe będziemy zawijać w "sakiewke" z tejże folii. Kładziemy filet skóra do dołu, na wierzch kładziemy tartą marchewke i pietruszke, cebulę, zioła. Na wierzch można dać, ale nie jest to konieczne 2 platerki cytryny i łyżkę masła. Zawijamy sakiewke w taki sposób aby żadne soki nie wydostały się na zewnątrz, ale zostawiamy troche wolnej przestrzeni w środku. Rybę wkładamy na około 20 min, po tym czasie można sprawdzić czy warzywa i ryba są już gotowe. Jesli nie , to zostawiamy na kolejne 5-10 min. Rybę można podać z frytkami, bądź pieczonymi ziemniakami.

Smacznego.

Saymon

[ --> [LINK NIEAKTUALNY] ]

[figiel]

Witam ! Przygotowałam w ten sposób filet z dorsza .....skropiłam oliwą i sokiem z cytryny i dodałam pieprz ziołowy .Do tego frytki i surówka z marchewki i jabłka . Bardzo smaczny ,szczerze polecam do wypróbowania .Dodaję ocenę 5 .Dziękuję za przepis .

[dwukropek]

jak się przyrządza pstrąga to musi być smaczne. Świetna rybka.