Filety Wieprzowe Po Toskansku

[asienka19873]

Przepis dolaczony byl do formy do zapiekania,ktora ostatnio kupilam [E]

Skladniki dla 3-4 osob:

-500g filet wieprzowy(poledwica)

-opakowanie cienkiego bekonu w plasterkach,

-2-3 kubki (po 200g)smietany,najlepiej kremowki,

-2-3 lyzki przecieru pomidorowego,

-puszka(300g) pomidorow bez skorki,

-2-3 zabki czosnku,

-troche ketchupu (ok.1 lyzki),

-papryka w proszku,

-chili w proszku,

-sol,pieprz,

-rozmaryn w proszku,

-suszona bazylia,

-maslo do natluszczenia formy i ok 50g do posypania wierzchu zapiekanki(mozna je zamrozic)

-bulka tarta(ok 2-3 lyzek)

Wykonanie:

Mieso umyc i osuszyc. Forme do zapiekania natluscic maslem. Miesko pokroic w medaliony i kazdy owinac polowka plastra bekonu,ulozyc w formie jeden obok drugiego. Pomidory odsaczyc i pokroic w kostke. W garnku podgrzac smietane,dodac do niej pomidory,ketchup,przecier pomidorowy i wymieszac,zagotowac. Dodac przecisniety przez praske czosnek,i pozostale przyprawy. Sos powinien byc pikantny! Pogotowac 2-3 minutki. Sosem zalac medaliony, posypac startymi wiorkami zimnego masla i odrobina bulki tartej. Zapiekac ok.40 min we wczesniej podgrzanym piekarniku w temp. 180°C. Polecam,super smaczne! [E]

Uwaga:

Jedyna rzecza jaka zmienilam w przepisie bylo to ze przygotowane medaliony podsmazylam na silnie rozgrzanej patelni ,bardzo krotko z obu stron,reszta jak w przepisie [E] bylo naprawde pyszne,podalam do tego ryz z kurkuma i zielona salate z kolorowa papryka. niestety zapomnialam o fotkach..jak bede robila nastepnym razem to dodam fotki oczywiscie. Polecam sprobowac.

[asienka19873]

dzis robilam medaliony z filetu wieprzowego ,zalaczam fotki :) moze ktos sie skusi :D robilam z ziemniaczkami lub ryzem do wyboru.