Tort Truskawkowy

[asienka19873]

Biszkopt:

-5 jajek,

-1 szkl.cukru,

-1 cukier waniliowy,

-1 szkl. maki pszennej,

-1/2 szkl. maki ziemniaczanej,

-2 lyzeczki proszku do pieczenia,

-1 lyzka octu

Bialka odzielic od zoltek i ubic z odrobina soli na sztywno. Dodac cukier i cukier waniliowy,wymieszac z zoltkami. Obie maki wymieszac z proszkiem do pieczenia i pszesiac do masy jajecznej. Wymieszac na najnizszych obrotach miksera. Na koniec dodac ocet. Piec w tortownicy(ja pieke w duzej 28cm-i tez jest duzy biszkopt) w 180°C okolo 35-40min. Wystudzic i przekroic na 3 placki.

Krem truskawkowy:

-50dag. Truskawek,( moga byc mrozone)

-sok z 1/3 cytryny,

-0.5 l Smietany kremowki 30%

-2 galaretki truskawkowe,

-kilka lyzek cukru(w zaleznosci od slodkosci owocow)

Obydwie galaretki rozpuscic w 500ml wrzatku,ostudzic. Truskawki zmiksowac z sokiem z cytryny i cukrem jak na koktajl. Smietane ubic na sztywno(mozna dac usztywniacz-smietanfix). Polaczyc lyzka smietane z truskawkowym koktajlem i dodac tezejaca galaretke,dokladnie wymieszac. Jezeli masa jest zbyt rzadka mozna wstawic ja na troche do lodowki az bardziej zgestnieje. Mozna tez robic tort w tortownicy lub z pomoca pierscienia do tortow wtedy nie trzeba czekac wlasciwie dlugo :-(

Dodatkowo(do dekoracji-kazdy moze zrobic oczywiscie taka dekoracje jak chce;):

-kubeczek smietany kremowki 30%(200g)

-ok 20 dag truskawek,

-platki migdalowe,

-podluzne biszkopty,

-barwniki spozywcze,

-wstazka

Skladanie; Na dno polozyc pierwszy placek,naponczowac(np.woda+sok z cytryny+cukier),wylozyc 1/3 masy,przykryc drugim plackiem,wylozyc kolejna czesc masy i przykryc ostatnim plackiem,wierzch i boki posmarowac ostatnia czescia masy.Ozdobic.(ja smaruje tylko wierzch). Teraz ubijam dodatkowa smietanke i smaruje nia boki tortu po czym przyklejam do nich biszkopciki. Wierzch dekoruje pozostala smietana,truskawkami i platkami migdalowymi. Caly tort przewiazalam wstazka. Gotowe! Tort jest super smaczny :grin: Zachecam do sprobowania.

oto zdjecia tortu ktory dzis zrobilam na Dzien Mamy dla mamy mojego meza( w niemczech obchodzi sie jutro to swieto ). Nie mam zdjecia w pzekroju bo to mala niespodzianka :-D pomysł na tort zaczerpnięty z moje gotowanie, zmieniony wg własnych upodobań :)

[mart]

znam ten przepis stad https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=24513, piekny, polecam zajrzec na cin, swietna fotorelacja

[figiel]

Pięknie sie prezentuje :grin: .....niedługo sezon truskawkowy można poszalec :-( .

[asienka19873]

figiel ciesze sie ze sie podoba :-( oj mozna poszalec..a zapach tego torta jest poprostu obledny;)

mart ten tort z cin cina tez sliczny :grin: hehe a nie wiedzialam nawet ze tam jest taki bo nie korzystam z tej stronki.

[mart]

tamten tort jest od dwoch lat na stronce wiec domyslam sie ze dekoracja jak i przepis nie jest Twojego autorstwa, podobny jest tez tu https://www.mojegotowanie.pl/przepisy/desery/tort_truskawkowy oczywiscie fajnie ze go zamiescilas po wyprobowaniu przepisu, moze wiecej osob sie skusi bo jest super

[asienka19873]

wiec tak:przepis na biszkopt mam od x czasu od mamusi :-( i wlasnie ten tort z moje gotowanie widzialam i zainspirowal mnie kiedy dekorowalam moj no i zmienilam wlasnie troche ten krem,tak jak mi bardziej odpowiadal :grin: wg mnie ze swiezymi truskawkami ,odrobina cukru i cytrynka smakuje lepiej. Mart tak jak piszesz moze wiecej osob sie skusi,bo jest tego wart :-D pozdrawiam

[asienka19873]

polecam lekki i pyszny torcik truskawkowy na majowe upaly :) moj sobotni wypiek :

[Dorota]

Mmm... bardzo, bardzo apetyczny torcik :sad: Gratuluję takiego udanego wypieku :)

[asienka19873]

Dziekuje Dorotko, polecam Ci ten tort bo jest naprawde super orzezwiajacy i bardzo aromatyczny :)