Rolada Z Indyka

[Gość haroldzik]

Witam! Czy macie pomysł na farsz do rolady z indyka? :(

[Jolcia]

Oto mój sposób na roladę. Pierś z indyka rozbić na duży płat ,posypać dowolnymi przyprawami. Odstawić na 2 godzinki .Następnie posypać startym żółtym serem i kawałkami orzechów włoskich.Zwinąć w roladę polać odrobiną oleju i zawinąć w folię aluminiową. Piec w piekarniku ok 1 1/2 godziny. Gdy ostygnie pięknie się kroi na półmiski.

[AnnaK]

Ja robię roladę z nadzieniem z wątróbki. Filet z indyka poprzecinać tak, aby powstał jak największy płat, lekko rozbić (mięso nie może mieć dziur), posolić i odstawić. Wątróbkę drobiową posiekać, dodać namoczoną i odciśniętą kajzerkę, jajko, natkę pietruszki (daję dość dużo),roztopioną margarynę, sól i pieprz ziołowy.Dokładnie wymieszać i stawić do zamrażalnika żeby mocno stężało. Następnie nadzienie kroić w plastry, układać na filecie, zrolować, włożyć w siatkę i upiec.

[astropitek]

Witam! Czy macie pomysł na farsz do rolady z indyka? :mrgreen:

Rolada z Pieczarkami

Rolada z Indyka z pieczarkami:

Składniki:

100g. piersi z Indyka

300g. pieczarek

1 cebula

1/2 pęczka natki pietruszki

olej do smażenia

Pzyprawy:

sól

pieprz

Spób przyrządzenia:

1. Pierś z indyka doprawić solą i pieprzem,rozbić tak,aby można było zwinąć w rulon.

2. Pieczarki umyć, pokroić w kostkę,udusić z posiekaną cebulą,doprawić. Dodać pokrojoną natkę.

3. Farsz rozłożyć na mięsie, zwinąć ciasno w roladę.

4. Mięso obwiązać dratwą.

5. Piec około 30-35 minut w temp. 200 stopni C.

https://basia-kulinaria.blogspot.com/