Ciasteczka Kokosowe

[Elzbieta74]

• 30 dag. mąki krupczatki
• 15 dag. cukru pudru
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 15 dag. wiórków kokosowych
• 15 dag. margaryny
• 2 jajka
• 1-2 łyżki śmietany
• 1 i 1/2 łyżki rumu

Mąkę krupczatkę,cukier puder i proszek do pieczenia przesiać na stolnicę,dodać wiórki kokosowe,wymieszać,dodać margarynę,posiekać,wbić jajka,dodać rum i śmietanę,zagnieść ciasto,rozwałkować i wycinać okrągłe ciasteczka.Układać na natłuszczonej blasze i piec na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do temperatury 170?180 stopni C przez około 15 min.

anuluj

[basga]

Nie czuć tego proszku po upieczeniu?

[Elzbieta74]

proszku do pieczenia nie czuć wcale,mają pyszny kokosowy smak,życzę udanych wypieków,pozdrawiam!

[basga]

Dzięki za szybki odzew,wkrótce się za nie wezmę bo dziś piekę rogaliki. :razz:

[basga]

Skusiłam się na te ciasteczka bo lubię kokos ale...musiałam dodać sporo zwykłej mąki bo ciasto było prawie płynne,wyszły więc twarde.

[Dorota]

Mmm... jakie apetyczne ciasteczka, oj schrupałoby się chociaż jedno takie :razz: Basiu ale się napracowałaś, gratuluję udanych wypieków :)

[Elzbieta74]

<Skusiłam się na te ciasteczka bo lubię kokos ale...musiałam dodać sporo zwykłej mąki bo ciasto było prawie płynne,wyszły więc twarde.> Nie wiem dlaczego Ci nie wyszły takie,jak powinny,ja robiłam je już nie raz i zawsze mi się udawały.Może dałaś za dużo śmietany?Następnym razem wyjdą idealne,pozdrawiam!

[basga]

Dzięki...Dorotko-tych ciastek wyszło mi 3 piekarnikowe blachy bo wycinałam kieliszkiem.Chyba rumu mi się za dużo chlusnęło :) .Włożyłam trochę do puszki ,może zmiękną ale mąż to wszystko i tak wchłonie jak wróci.W końcu dziś mężczyzn święto. :razz: