A'la Pizza Z Patelni

[ramona]

Z podanej ilości składników na ciasto wychodzą 3 a'la pizze Składniki ciasto: - niecały 1kg mąki - ponad pół litra mleka , można dodać mleko z wodą - 6 jaj - trochę proszku do pieczenia - trochę soli - olej do smażenia oraz: - 2 duże cebule - szynkę bądź kiełbasa - ogórki konserwowe (prawie cały słoik) - 1 czerwona papryka - puszka groszku zielonego - puszka kukurydzy - ser żółty - można dodać inne warzywa wg uznania, Sposób przyrządzenia Z podanej ilości składników na ciasto wychodzą 3 a'la pizza. Zrobić ciasto z podanych składników, gęstsze niż na naleśniki ale lejące się. Odstawić na ok pół godziny i w tym czasie pokroić w kostkę wszystkie warzywa, a ser zetrzeć na tarce. Rozgrzać na patelni ok 3-4 łyżki oleju, zmniejszyć ogień do minimum. Wlać na patelnię ciasto na grubość taką aby tylko pokryło cały dół patelni na grubość ok 1 cm a na ciasto rozsypywać po kolei cebulę, parówki, ogórki, paprykę, groszek i kukurydzę tak aby na brzegach nie dawać składników bo się przypalą. Docisnąć łyżką wszystkie warzywa aby weszły w ciasto. Smażyć na minimalnym ogniu ok 30-40 minut pod przykryciem do czasu aż ciasto w środku będzie dobre (sprawdzić patyczkiem do szaszłyków lub wykałaczką czy ciasto w środku nie jest mokre). Posypać serem żółtym na wierzchu, przykryć i smażyć do czasy roztopienia się sera. Gotowe zsunąć z patelni na talerz. Podawać na gorąco lub zimno z sosami lub bez. (źródło: https://www.pizzamaster.com.pl/)