Nieziemski Sernik Na Zimno

[codogara]

Składniki:

• 40 dag sera mielonego
• 1 szkl. cukru
• 4 jajka
• 1 cukier waniliowy
• 3,5 łyżki żelatyny
• 2 galaretki
• 1 kostka margaryny lub masła
• 1 szkl. mleka

Przygotowanie:

W 1 szklance ciepłego mleka rozpuszczamy 3,5 łyżki żelatyny. Studzimy. Margarynę ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym oraz żółtkami. Po paru minutach miksowania wrzucamy ser i ubite oddzielnie białka. Do tej masy wędruje rozpuszczona i wystudzona żelatyna. Intensywnie mieszamy, aby nie powstały grudy. Całość wylewamy do tortownicy (można zrobić wersje jednoosobowe – w kubeczkach lub wersję babkową w keksowniku) wyłożonej folią spożywczą, po schłodzeniu (ok. 1 h) układamy na masie owoce (najlepiej maliny) i zalewamy lekko stężałymi galaretkami. Smacznego

https://www.codogara.pl/2561/nieziemski-sernik-na-zimno/