Zaskakujący Gulasz Z Makaronem

[codogara]

Składniki:

30 dag wołowiny

30 dag wieprzowiny

pół kalafiora

pół paczki makaronu

2 duże marchewki

dwie garści fasolki szparagowej

dwa kieliszki czerwonego wina

duża cebula

olej

majeranek

sól, pieprz

papryka słodka i ostra

masło

2 ząbki czosnku

Przepis na gulasz z makaronem:

Zaczynamy od pokrojenia mięs w kostkę o bokach ok. 3 cm. Na rozgrzany olej wrzucamy osuszone papierowym ręcznikiem kawałki mięs. Po przysmażeniu na bardzo mocnym ogniu dodajemy dwie łyżki masła, posiekaną w kostkę cebulę, czosnek, majeranek, sproszkowane papryki oraz pieprz. Po chwili przesmażania dodajemy kieliszki wina. Dusimy parę minut (bez przykrycia) – aby alkohol wyparował. Następnie przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez ok. 1 h. Później dorzucamy pokrojoną w plasterki marchew, po paru minutach wędruje do garnka fasolka. Jeśli będzie za mało płynu można dolać wody. Całość dusimy do miękkości. 6 minut przed końcem dodajemy różyczki kalafiora. Jeśli ktoś lubi można dodać zaklepkę – ja jednak powoli od niej odchodzę. Całość podajemy z ugotowanym makaronem (można również surowy makaron wrzucić do gulaszu, aby w nim się ugotował – wtedy powstaje prawdziwe danie jednogarnkowe).

https://www.codogara.pl/3161/gulasz-z-makaronem/

[Mariolka]

Ten kalafior mi trochę tu nie pasuje, ale spróbuję tego ;)

[codogara]

powiem ci szczerze że mi na początku też nie za bardzo, ale po spróbowaniu bardzo pozytywnie mnie zaskoczył, można ewentualnie dodać różyczki brokuła