Za "Poradnikiem Domowym": 50 dag białego zmielonego sera 3/4 szklanki mąki 1/4 kostki masła 4 jaja 4 łyżki śmietany 2 łyżki cukru pudru 2 brzoskwinie z puszki pokrojone w plastry sklarowane masło do smażenia (myślę,że w zastępstwie może byc olej) do posypania-cukier puder i cynamon Ser utrzec,dodając stopniowo jajka,stopione i ostudzone masło,śmietanę,mąkę i cukier puder. Na dużej patelni rozgrzac kilka łyżek sklarowanego masła (czy oleju).Łyżką nakładac porcje ciasta,formując placuszki