Szukam...

[Iwona GD]

Tiramisu-szukam przepisu!

[uretan]

Podam, jeśli odpowiesz skąd masz serek mascarpone 8)

[Iwona GD]

:D :D To nie fair :D :D 8) Mały szantażyk..hehe Pozdrawiam ciepło :D

[uretan]

No, nie możesz podzielić się źródłem? 8)

[Iwona GD]

Na razie serka nie mam 8) interesuje mnie zatem sam przepis :D Jeśli znajdę jakieś namiary,to napewno się podzielę informacja :D

[jot 45]

Witam serek maskarpone kupisz w dużych marketach, a na 100% w hurtowni makro czy musi koniecznie to być maskarpone ? ja robiłam z serka mielonego typu Turek w kubku 8) pozdrowienia :D

[uretan]

Iwonko - proszę. Przepis Nutelli, mistrzyni z portalu Wielkie Żarcie Składniki: - 200- 300g serka mascarpone - 3 jajka - 20- 30 podłużnych biszkoptów - 3 łyżki cukru - 2 filiżanki mocnej kawy - 3 łyżki alkoholu (najlepszy jest likier Amaretto, Grand Marnier ale może też być zwykła wódka zmieszana z zapachem migdałowym) -szczypta soli -gorzkie kakao Wykonanie: 1. Żółtka ukręcić z cukrem, stopniowo dodawać ser. 2. Z białek i szczypty soli ubić pianę na sztywno i dodać do masy żółtkowo- serowej. 3. Wymieszać alkohol z kawą, dodać 2 łyżki wody 4. Moczyć biszkopty w kawie z alkoholem krótko 5. W pucharkach do deserów kłaść warstwy: biszkopty- masa serowa- biszkopty- masa serowa 6. Całość posypać przesianym przez sitko kakao i chłodzić 6- 12 godzin Bardziej pracowici mogą oczywiście sami upiec biszkopt, pokroić go poziomo w trzy plastry, nasączyć i każdy krążek oraz wierzch posmarować serkiem tak by powstał tort Tiramisu ale również z gotowych biszkoptów smakuje wyśmienicie. Od siebie życzę smacznego.