Ciągnące Ciastka Kakaowo Orzechowe

[Kasia M.]

Przygotowanie: 10-15 min,

Pieczenie: po 6-8 min. na blachę.

Składniki:

4 białka,

350g cukru pudru,

2 czubate łyżki i jedna płaska mąki,

1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej,

ok. 100g orzechów (np włoskich) drobno rozkruszonych

*ja dałam pół na pół orzechów włoskich i migdałów i wyszły dobre 🙂

Wykonanie:

Białka zmiksować z pudrem na sztywną pianę.

Dodać mąkę, kakao i kawę rozpuszczoną w ok. łyżce letniej wody.

Miksować aż się wszystko dobrze połączy.

Na koniec dołożyć orzechy i wymieszać.

Nagrzać piekarnik do ok. 180-190stC.

Blachę wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem (chociaż u mnie najlepiej się sprawdza folia aluminiowa świecącą stroną do dołu ;P) i łyżeczką nakładać małe porcje w sporych odległościach bo mocno się rozlewają.

Piec ok. 6-8 minut lub aż pękną chociaż na brzegach.

Zdejmować z papieru / folii dopiero jak ostygną (można z papierem przełożyć z blachy np. na stół) bo na ciepło są niesamowicie miękkie.

Idealne ciacha będą miały cieniutką skorupkę i będą "gumowe", jakby niedopieczone w środku 🙂

Smacznego ♥