Golonka

[jacob_cook]

Witam, jestem nowy na forum więc proszę o wyrozumiałość ;]. planuję ugotować golonkę w piwie z puree ziemniaczane oraz kapustą podsmażaną - typowo chłopskie i staropolskie danie. Teraz rodzi się moje pytanie, mianowicie jak mogę w fajny i finezyjny sposób podać tę danie tzn. ułożyć na talerzu? Myślałem, aby puree ułożyć za pomocą pierścienia a na nim mała golonkę bez kości ale jak pomyślę to raczej wszystko się rozleci. Podajcie swoją propozycję podania tego dania lub napiszcie coś zupełnie innego, inne danie tylko oby było mięso gotowane na pokładzie [E] pozdrawiam.

[Dorota]

Witaj na forum :) To danie, które sobie zaplanowałeś jest dobre, i ten sposób podania też, ewentualnie możesz golonkę ułożyć na liściu zielonej sałaty, obok położyć kapustę, a po drugiej stronie talerza 3 kuli puree i udekorować koperkiem... Pozdrawiam :)