Mintaj pod cebulowym płaszczykiem
Przepis pochodzi ze strony www.smaczny.pl.
Autor przepisu:
Dorota

Składniki:
4 kostki mrożonego mintaja
½ kg cebuli
4 łyżki ketchupu
2 łyżki przecieru pomidorowego
4 łyżki oleju
pieprz
sól
cukier
wegeta
Sposób wykonania:

Cebulę obrać i pokroić w półplasterki. Przełożyć do rondla, dodać ketchup, przecier pomidorowy, olej, przyprawy i ½ szklanki wody. Wszystko zagotować.

Kostki rybne lekko rozmrozić, oprószyć solą i pieprzem. Obtoczyć w mące, rozbitym jajku i tartej bułce. Smażyć na rozgrzanym oleju przez ok. 15 minut.

Na upieczoną rybę wyłożyć cebulkę. Podawać z ziemniakami.

Składniki na 4 porcje.