Chińska sałatka z makaronem i kapustą pekińską
Przepis pochodzi ze strony www.smaczny.pl.
Autor przepisu:
Ewelinka

Składniki:
2 łagodne zupki chińskie (2 x 10 dag)
5 liści kapusty pekińskiej (ok. 25 dag)
1 duża czerwona cebula
1 czerwona papryka
20 dag szynki
10 dag żółtego sera (w plasterka)
1 jabłko (10 dag)
3 ząbki czosnku
3 łyżki majonezu
3 łyżki śmietany 18%
2 łyżki pikantnego ketchupu
sok z cytryny
przyprawa chińska 5 smaków
oregano
sól
pieprz
Sposób wykonania:

Zupki chińskie połamać, dodać przyprawy z paczki i całość zalać 2 szklankami gorącej wody. Zostawić pod przykryciem do ostudzenia. Kapustę pekińską drobno pokroić. Czerwoną cebulę, paprykę, szynkę, żółty ser i obrane jabłko pokroić w kostkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć.

Do miski przełożyć ostudzony i osączony z wody (jeśli jeszcze jest) makaron, kapustę pekińską, czerwoną cebulę, paprykę, szynkę, żółty ser i jabłko.

Majonez połączyć ze śmietanę i ketchupem. Dodać czosnek, kilka kropel soku z cytryny, szczyptę przyprawy chińskiej 5 smaków, oregano, sól i pieprz. Sos razem wymieszać i przełożyć do sałatki. Całość ponownie razem wymieszać i schłodzić w lodówce.

Smacznego.