Ziemniaki, marchewkę i seler obrać ze skórki, opłukać i pokroić w kostkę. Fasolkę szparagową opłukać, odciąć końcówki i pokroić na 3 cm kawałki. Zielony groszek opłukać. Wlać wodę, dodać ziemniaki, fasolkę szparagową, zielony groszek, marchewkę, seler, Vegetę i szczyptę białego pieprzu. Całość zagotować i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut.

Wędzony boczek i słoninę pokroić w kostkę. Przełożyć na patelnię i lekko zrumienić. Cebulę obrać z łusek, opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Dodać do boczku, razem wymieszać i chwilkę smażyć. Następnie przełożyć do zupy i pogotować jeszcze razem przez około 5 minut.

Na małą patelnię przełożyć masło i roztopić, wsypać mąkę pszenną i chwilkę podsmażyć. Następnie wlać 1-2 chochelki zupy, dokładnie wymieszać i zagotować. Na koniec całą zawartość patelni przelać do zupy, wymieszać i jeszcze raz zagotować.

Zieloną pietruszkę opłukać, pokroić i przełożyć do zupy. Dodać szczyptę rozgniecionego w palcach majeranku i całość razem wymieszać.

Podane składniki wystarczą na około 7 porcji.

Smacznego.