Ziemniaki obrać ze skórki, opłukać, osuszyć i pokroić na cząstki (średniej wielkości ziemniaki na około 4 części). Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej ziemniaki.

Do miseczki wsypać po szczypcie soli, wędzonej papryki w proszku, koperku, tymianku i czarnego pieprzu. Przyprawy razem wymieszać, przesypać do ziemniaków, polać oliwą z oliwek i całość razem wymieszać.

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut w temperaturze 180 °C.

Podawać na gorąco, np. do smażonych ryb, kotletów schabowych, mielonych lub serwować z maślanką.

Podane składniki wystarczą na około 3-4 porcje.

Smacznego.