Do kiszenia nadaje się:
biała i czerwona kapusta;
ogórki;
buraki;
marchew;
papryka;
kalafior;
cukinia;
cebula;
czosnek;
dynia;
pomidory;
seler;
jarzębina;
grzyby (opieńki, rydze).
Dla polepszenia smaku i aromatu można dodać:
kminek;
jałowiec;
czosnek;
goździki;
chrzan;
liście laurowe;
a także liście dębu, czarnej porzeczki i wiśni.
Można również pokusić się o kiszenie owoców, np. jabłek, gruszek, śliwek.
Inne informacje o poradzie:
Autor:
Agnieszka [2011-09-14]
Komentarze do porady:
Ta porada nie została jeszcze skomentowana. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz