Masło rozpuścić i ostudzić. Jajka utrzeć ze szczyptą soli i z cukrem na puszysty krem. Dodać mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną, proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać. Następnie powoli wlewać ostudzone masło i miksować na małych obrotach, aby w cieście nie porobiły się grudki. Na koniec dodać śmietankę, rum, kilka kropel aromatu waniliowego i pokrojoną na bardzo małe kawałki czekoladę mleczną. Całość razem wymieszać i przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy na babkę.
Włożyć do nagrzanego piekarnika, piec przez około 50 minut w temperaturze 180 °C. i ostudzić.
Czekoladę połamać na kawałki i podgrzewać z mlekiem w kąpieli wodnej, aż składniki się połączą. Na koniec lekko ostudzoną polewą polać wierzch babki.
Smacznego.
.JPG)
