Delikatny łosoś z patelni

Świeżego łososia opłukać i osuszyć. Skropić sokiem z cytryny i pozostawić na 30 minut (co jakiś czas obracać łososia). Następnie osuszyć ręcznikiem papierowym. Oprószyć solą ziołową i pieprzem kolorowym.

Na patelni roztopić niewielką ilość klarowanego masła. Na rozgrzany tłuszcz położyć łososia (skórą do patelni). Smażyć z każdej strony na złoty kolor na średnim ogniu. Podawać z dużą ilością dobrej sałatki.

Smacznego.