Mielone mięso drobiowe przełożyć do miski. Dodać do niego pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę i czosnek, zieloną pietruszkę, surowe jajko i kaszę mannę. Przyprawić słodką papryką w proszku, solą i pieprzem. Wszystko razem dokładnie wymieszać, a następnie uformować pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.
Surowe pulpeciki ułożyć w parowarze (można wcześniej rozłożyć folię aluminiową, wtedy nie ma problemu z myciem parowaru). Gotować około 20 minut. Z podanych składników wyjdzie około 20 pulpecików.
Pulpeciki podawać na ciepło np. z ryżem, surówką i sosem czosnkowym.
Smacznego.
