Przepisy Extra

Gulasz wołowy w wiosennym wydaniu

Składniki:

Wołowinka:
40 dag mięsa wołowego
2 łyżki oleju
pieprz cayenne
słodka papryka w proszku
sól
pieprz
2 liście laurowe
2 łyżki mąki krupczatki
Kolorowe dodatki:
10 dag pora
25 dag czerwonej papryki
25 dag zielonej papryki
3 łyżki oleju
majeranek
przyprawa w płynie Maggi
natka zielonej pietruszki

Sposób wykonania:

Mięso wołowe opłukać, osuszyć, pokroić w kostkę i zrumienić na rozgrzanym oleju. Następnie dodać szczyptę pieprzu cayenne, słodkiej papryki w proszku, soli, pieprzu i liście laurowe. Całość zalać 1 litrem wody i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 90 minut.

Por opłukać, osuszyć, pokroić w plasterki i zeszklić na oleju. Czerwoną i zieloną paprykę przekroić, oczyścić, opłukać i pokroić w paski. Przełożyć do pora, razem wymieszać i podsmażyć. Następnie przełożyć do garnka z wołowinką. Razem wymieszać i pogotować jeszcze 10 minut.

Do 1/3 szklanki wody dodać mąkę krupczatkę dokładnie rozmieszać i wlać do gulaszu. Całość razem wymieszać i podgotować 2-3 minutki. Na koniec dodać szczyptę majeranku, kilka kropli przyprawy w płynie Maggi, natkę zielonej pietruszki oraz przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Kolorowy gulasz podawać z ryżem.

Podane składniki wystarczą na około 6-7 porcji.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
2 opinie | Wyraź opinię
4.44 stars based on 5 reviews Dania główne
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Dziękuję i pozdrawiam :)
Dorota [2018-05-10 10:25:12]
Polecam gulasz wiosenny jest pyszny. Pozdrawiam.
Jolanta [2018-05-09 13:02:19]
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone.