Kolorowa sałatka z pomidorem
To fajna, szybka i prosta do zrobienia sałatka z kolorowych warzyw. Warto się na nią skusić i mieć w swojej spiżarni taką smaczną kompozycje warzyw w słoiku. Na zimę będzie jak znalazł :) Smacznego!
Składniki
Zalewa:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Ogórki umyć, opłukać i pokroić w plasterki (około 5 mm grubości) . Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w piórka. Czerwoną paprykę rozkroić, oczyścić z pestek, opłukać i pokroić w paski.
Do dużej miski przełożyć ogórki, cebulę i czerwoną paprykę. Dodać sól, razem wymieszać i odstawić na około 2 godziny.
Pomidory umyć i pokroić (średni pomidor na 6-8 części) . Pęczek zielonej pietruszki opłukać, osuszyć i pokroić. Czosnek obrać z łusek, opłukać i pokroić w kosteczkę. Do sałatki (soku, który puszczą warzywa nie odlewamy) przełożyć pomidory, zieloną pietruszkę i czosnek.
Do garnka wlać wodę, olej, ocet i wsypać cukier. Dodać ziarenka czarnego pieprzu i ziarenka ziela angielskiego. Razem wymieszać zagotować, wlać do sałatki i całość razem wymieszać.
Do wyparzonych i suchych słoików włożyć po gałązce kopru i listku laurowym. Następnie przełożyć sałatkę, ucisnąć, szczelnie zakręcić słoiki i pasteryzować 15 minut. Ostudzone słoiki wynieść do ciemnej i zimnej piwnicy.
Podane składniki wystarczą na około 5 słoików po 900 ml.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (3)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Od zawsze jem ogórki i pomidory razem . Kiedyś nikt się nad tym nie zastanawiał ;)
No też tak słyszałam, na kanapce ich nie łączę, ale tak się wyłamałam przy sałatce ;) Pozdrawiam :)
Ponoć nigdy nie łączy się pomidorów z ogórkiem. Więc jak to jest ?