Jeśli nie macie pomysłu na obiad... to polecam Wam prosty i łatwy przepis na przepyszne placuszki :) Mniam - z dyni i cukinii :)
Są idealne na każdy dzień tygodnia, pasują zawsze na każdą okazję i wszystkim smakują. To fajne danie na "piątkowe gotowania". Super sprawdza się też jako obiad na weekend, kiedy to przy garach nie trzeba długo stać... a coś fajnego i dobrego się zje ;)
Te placki tarte można serwować na różne sposoby: z cukrem, z ketchupem, ze śmietaną, z sosem czosnkowym, sosem pieczarkowym, a nawet z gulaszem... jak widać możliwości jest tutaj wiele :) Jeden przepis, a obiadów kilkanaście, i to każdy inny, a jaki dobry? ;) Czytaj więcej
Te jesienne placuszki nie tylko ładnie wyglądają, ale i dobrze smakują! Zawierają bogatą barwę przypraw, która czyni je wyjątkowymi i bardzo smacznymi...
Warto się skusić i przetestować! Czekam na opinię :)
Smacznego :)
Dynię i cukinię obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych i opłukać. Cebulę obrać z łusek, opłukać i osuszyć. Następnie razem z dynią i cukinią zetrzeć na tarce o małych oczkach (najlepiej mechanicznie).
Do miski ze startymi warzywami dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, surowe jajka oraz szczyptę curry, gałki muszkatołowej, rozgniecionego w palcach majeranku, pieprzu cayenne, pieprzu czosnkowego i soli.
Całość razem dokładnie wymieszać i kłaść łyżką warzywny farsz na rozgrzaną patelnię z tłuszczem (około 1 ½ łyżki na 1 placek). Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Usmażone placki wykładać na ręcznik papierowy, aby ociekły z tłuszczu.
Podawać na gorąco lub na zimno (jak zostaną ;)) same lub ze śmietaną, ketchupem bądź z cukrem.
Z podanych składników wyjdzie około 40 przepysznych placków.
Smacznego.
.JPG)
.jpeg)
