Przepisy Extra

Placki z dyni i cukinii

Jeśli nie macie pomysłu na obiad... to polecam Wam prosty i łatwy przepis na przepyszne placuszki :) Mniam - z dyni i cukinii :)

Są idealne na każdy dzień tygodnia, pasują zawsze na każdą okazję i wszystkim smakują. To fajne danie na "piątkowe gotowania". Super sprawdza się też jako obiad na weekend, kiedy to przy garach nie trzeba długo stać... a coś fajnego i dobrego się zje ;)

Te placki tarte można serwować na różne sposoby: z cukrem, z ketchupem, ze śmietaną, z sosem czosnkowym, sosem pieczarkowym, a nawet z gulaszem... jak widać możliwości jest tutaj wiele :) Jeden przepis, a obiadów kilkanaście, i to każdy inny, a jaki dobry? ;) Czytaj więcej

Te jesienne placuszki nie tylko ładnie wyglądają, ale i dobrze smakują! Zawierają bogatą barwę przypraw, która czyni je wyjątkowymi i bardzo smacznymi...

Warto się skusić i przetestować! Czekam na opinię :)

Smacznego :)

Składniki:

75 dag dyni (waga po obraniu)
75 dag cukinii (waga po obraniu)
20 dag cebuli
1 szklanka mąki pszennej
5 łyżek mąki ziemniaczanej
2 jajka
curry
gałka muszkatołowa
majeranek
pieprz cayenne
pieprz czosnkowy
sól

Sposób wykonania:

Dynię i cukinię obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych i opłukać. Cebulę obrać z łusek, opłukać i osuszyć. Następnie razem z dynią i cukinią zetrzeć na tarce o małych oczkach (najlepiej mechanicznie).

Do miski ze startymi warzywami dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, surowe jajka oraz szczyptę curry, gałki muszkatołowej, rozgniecionego w palcach majeranku, pieprzu cayenne, pieprzu czosnkowego i soli.

Całość razem dokładnie wymieszać i kłaść łyżką warzywny farsz na rozgrzaną patelnię z tłuszczem (około 1 ½ łyżki na 1 placek). Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Usmażone placki wykładać na ręcznik papierowy, aby ociekły z tłuszczu.

Podawać na gorąco lub na zimno (jak zostaną ;)) same lub ze śmietaną, ketchupem bądź z cukrem.

Z podanych składników wyjdzie około 40 przepysznych placków.

Smacznego.

Dodane przez Dorota w dniu
Wyraź opinię
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter
Progmid 2003 - 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone.