Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną

Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
Racuszki z zsiadłego mleka z truskawkami i śmietaną
1 / 20
Gotowe za
50 min
Przygotowanie
20 min
Gotowanie
30 min
Porcje
6
Trudność
Łatwy

Jeśli nie macie pomysłu na obiad, to my podpowiadamy i polecamy przepyszne racuszki z zsiadłego mleka z dodatkiem truskawek i śmietanki z cukrem... Takie połączenie smaków to rozkosz dla podniebienia! Wykonuje się je wręcz błyskawicznie, bo składniki na racuszki wystarczy tylko zmiksować i smażyć - tylko tyle. Bardzo smaczne są na ciepło, ale na zimno też znikają bardzo szybko ;) Osoby dbające o linię mogą je podawać z jogurtem naturalnym lub z chudym twarogiem. Można je też podawać z ulubionym dżemem, ja serwowałam je na drugi dzień z wiśniowym we swoich zapasów - mniam! Takie racuszki to fajny pomysł na obiad w letnie, wakacyjne dni, które już niedługo! Jupi... :) Za taką słodką propozycją obiadową przepadają nasi milusińscy... Dzieciaczki, bo o nich tutaj mowa zjadają wszystko i proszą o dokładkę - a to szczęśliwa i ulubiona chwila mam :) Racuszki z owocami to fajna propozycja obiadowa na upalne dni, kiedy nie chce się za bardzo gotować, ani jeść ;) To tania propozycja obiadowa - i "coś dobrego prawie z niczego" ;) Są nieduże i podzielne. Z podanych składników wychodzi ich dużo, bo aż 36 sztuk. Więc to będzie obiad dla dużej rodzinki, bądź obiad na dwa dni. Jak zostaną to przechowujemy je w lodówce w zakrytej misce, aby nie wyschły, a potem przekładamy na patelnię teflonową i odgrzewamy bez dodatku tłuszczu, pod przykryciem - też są pycha, jak pierwszego dnia :) Smacznego!

Składniki

Racuszki:

2 szklanki zsiadłego mleka
3 jajka
2 ½ szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól

Słodkie dodatki do racuszków:

ok. ½ kg truskawek
śmietana 18%
cukier

Przygotowanie

Do miski przelać zsiadłe mleko. Dodać jajka, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Całość razem zmiksować mikserem na gładką masę.

Na patelni rozgrzać olej i wykładać łyżką ciasto, kształtując racuszki (ok. 2 łyżki na 1 placek). Smażyć z dwóch stron na złoty kolor, a usmażone racuszki wykładać na ręcznik papierowy.

Z podanych składników wyjdzie około 36 racuszków.

Truskawki opłukać, osuszyć i odszypułkować. Każdą truskawkę przekroić na połowę, a potem rozgnieść je widelcem i wymieszać z cukrem (dodajemy go według uznania).

Racuszki podawać na ciepło. Na każdym położyć keks ze śmietany i posypać niewielką ilością cukru, a obok słodką masę truskawkową.

Podane składniki wystarczą na około 6 porcji lub obiad na dwa dni. Pozostałe racuszki można odgrzać na suchej patelni teflonowej, oczywiście pod przykryciem.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (1)

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

JS
·4 cze 2024

Moje dzieci je uwielbiają, a nawet i mąż podjada ;) Ja robię je na jogurcie i dodaje do ciasta cukier waniliowy - pycha! W sezonie gdy są truskawki to raz w tygodniu takie racuszki musza być! :D