Sałatka śledziowa z żółtą papryką

Filety śledziowe opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Żółtą paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Jabłka obrać ze skórki, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć z zalewy. Ogórki kiszone również pokroić w kostkę i osączyć z wody.

Do miski przełożyć filety śledziowe, żółtą paprykę, cebulę, jabłka, jajka, kukurydzę i ogórki kiszone. Dodać śmietanę, majonez i wymieszać. Sałatkę włożyć do lodówki na około 1 godzinę.

Smacznego.