Sałatka z marchewki i czerwonej papryki
·6 wrz 2007
1 / 6
Gotowe za
1h
Przygotowanie
40 min
Gotowanie
25 min
Porcje
6
Trudność
Średni
Sałatka z marchewki i czerwonej papryki z cebulą w zalewie ketchupowej. Kolorowy i smaczny przetwór na zimę.
Składniki
1 kg marchwi
1 czerwona papryka
1 cebula
1 łyżka oleju
Zalewa:
5 łyżek ketchupu
¼ szklanki wody
¼ szklanki octu 10%
½ szklanki cukru
1 łyżeczka soli
Przygotowanie
Marchew ugotować w skórce i ostudzić. Następnie obrać ze skórki i pokroić w plastry. Czerwoną paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Przełożyć na patelnię, dodać olej i lekko zrumienić. Do papryki i cebuli dodać ketchup, wodę, ocet, cukier i sól. Wszystko razem zagotować. Dodać do tego plasterki marchwi i gotować jeszcze 5 minut. Ostudzić i nałożyć do słoików. Zamknięte słoiki pasteryzować około 10 minut.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (6)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
rewelka, zrobiłem wg przepisu i wyszła pyszna, jutro lecę do sklepu i będę robił do słoików na zimę z poczwórnej porcji :)
Ooo to super! I gratuluję udanej sałatki i dobrych chęci :) Ja też ją bardzo lubię, i co roku powtarzam produkcję ;) Powodzenia!
a czy ocet musi być - jakiś zdrowy zamiennik? - ocet spirytusowy jest b. niezdrowy :(
Można go spróbować zamienić na ocet jabłkowy lub winny :)
Bardzo smaczna
Smaczna. Polecam
Dziękuję bardzo :) Dla mnie też jest pycha, bardo ją lubimy :) Też polecam, bo teraz właśnie jest sezon na marchewkę i przetwory z jej udziałem ;)
Bardzo dobra. Polecam
A ten ketchup to łagodny czy pikantny.
Ketchup dowolny, jaki mamy pod ręką lub jaki lubimy.