Dzika róża ma korzystny wpływ na nasze zdrowie. Do najbardziej znanych jej dobroczynnych właściwości należy: wzmacnianie organizmu, pomoc w walce z przeziębieniem, grypą, nadciśnieniem, chorobami serca, wątroby i układu pokarmowego.
Ponadto dzika róża ma działanie przeciwzapalne, odtruwające, przeciwbakteryjne, przeciwnowotworowe, rozkurczowe, moczopędne, żółciopędne, a także pobudza przemianę materii.
Owoce dzikiej róży zawierają mega ilości witaminy C (nawet o kilkadziesiąt razy więcej niż owoce cytrusowe). Znajdziemy w nich jeszcze witaminy: A, B1, B2, E, K, kwas foliowy, flawonoidy, karotenoidy, garbniki, pektyny i inne.
Kiedy najlepiej sięgać po dziką różę? Na pewno wtedy, kiedy doskwiera nam bezsenność, zmęczenie, nadmierny stres i skłonność do przeziębień... Czytaj więcej
W Polsce rośnie dużo odmian dzikiej róży, które różnią się od siebie barwą kwiatów, kształtem i kolorem owoców, a także zasobnością cennych składników.
Owoce dzikiej róży zbiera się od sierpnia do października, w ciepłe i suche dni. Najlepiej jest mieć osłonięte ręce i dosyć grube rękawiczki, aby się nie pokłóć. Zrywając owoce dzikiej róży trzeba się uzbroić w cierpliwość.
Później owoce dzikiej róży należy oczyścić, opłukać i wrzucić do słodkiego wrzątku. Następnie chwilkę podgotować na małym ogniu, ostudzić i włożyć do lodówki na noc, a na drugi dzień przecedzić i już można się rozkoszować tym zdrowym i aromatycznym sokiem :)
Na zdrowie!
Owoce dzikiej róży obrać z szypułek i opłukać. Do garnka wlać wodę, wsypać cukier i zagotować. Do słodkiej wody wrzucić dziką różę i gotować na bardzo małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut. Na koniec zdjąć z ognia, rozgnieść np. łyżką, ostudzić i włożyć do lodówki na noc.
Na drugi dzień przecedzić, a owoce dzikiej róży przecisnąć przez gazę. Sok przelać do wyparzonych i suchych słoiczków. Można je przechowywać w lodówce i codziennie dodawać sok do herbatki lub wody (po około 2 łyżeczki). A można też słoiczki szczelnie zakręcić i pasteryzować przez około 10 minut. Ostudzić i wynieść do chłodnej i ciemnej piwnicy.
Z podanych składników wyjdą 2 słoiczki po około 150 ml zdrowego soku.
Smacznego.
.JPG)
