Ziemniaki pieczone w skórkach



















Nie lubisz obierać ziemniaków?? Bądź za bardzo Ci się nie chce lub nie masz za dużo czasu na obieranie... zawsze na szybko wybierasz makaron, kaszę, ryż?? A ja zaproponuję Ci jednak te ziemniaki :) Tutaj wystarczy je tylko dokładnie umyć, pokroić w dużą kostkę i już cała nasza robota ;) Teraz tylko polanie aromatyczną marynatą i pieczenie w piekarniku... Ten przepis na pieczone ziemniaki jest bardzo prosty, a ziemniaczki udadzą się i zasmakują każdemu! Uwielbiam ziemniaki pod każdą postacią, a te są jedne z najlepszych w smaku, ale i najłatwiejsze i najszybsze w wykonaniu :) Nadają się do wszystkiego: pieczonych mięs, kotletów, smażonych ryb, potraw z grilla, sadzonego jajka, gęstych sosów, np. czosnkowego, jogurtu naturalnego, maślanki, kefiru, a nawet same smakują wyśmienicie! Można je posypać szczypiorkiem, koperkiem, zieloną cebulką... na co mamy tylko ochotę :P Najlepiej nadają się tutaj młode ziemniaki, a najlepsze to te prosto z wykopków ;) Czyli jesienią przepis będzie wykorzystany na maxa ;) Ale i starsze ziemniaki też się tu dobrze sprawdzą, u mnie jeszcze stare ziemniaki w maju dały radę (ale przechowywane były w babcinej piwnicy, gdzie warunki miały super). Te pieczone w skórkach ziemniaczki są tak smaczne, że warto zrobić ich trochę więcej, bo znikają błyskawicznie ;) Dzieciom przypominają frytki, także wszystko jasne! Smacznego.
Składniki
Przygotowanie
Ziemniaki opłukać (jeśli są bardzo brudne to zamoczyć w wodzie na kilka minut) , a następnie dokładnie umyć (np. szczoteczką) i ponownie opłukać. Pokroić w grubą kostkę i rozłożyć w formie do pieczenia wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia.
Do miseczki wlać oliwę z oliwek i olej. Dodać szczyptę słodkiej i ostrej papryki w proszku, rozmarynu, tymianku, lubczyku, soli, czarnego pieprzu i dokładnie razem rozmieszać.
Połową sosu z przyprawami polać ziemniaki i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec przez 20 minut w temperaturze 180 st. C. Następnie formę z ziemniakami wyciągnąć z piekarnika, ziemniaki polać pozostałym sosem z przyprawami i ponownie całość włożyć do piekarnika. Piec przez kolejne 20 minut w temperaturze 180 st. C.
Podać na gorąco do kotletów, ryb lub z maślanką.
Podane składniki wystarczą na około 5 porcji.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Te pieczone ziemniaki w skórce wyszły przepyszne! Są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, a aromatyczne przyprawy nadają im wyjątkowego smaku. Idealnie pasują jako dodatek do kotletów, ryb lub nawet samodzielnie z maślanką. Na pewno będę je często robić!
Super są te ziemniaki, moje dzieci się w nich tak rozsmakowały, że co drugi dzień je piekę ;) ;0 ;) Serwuję im do wszystkiego: ryby, nagetsów, maślanki - i do tego jeszcze surówka z pekinki. Pycha