Parówki w kruchym cieście

Do miski wsypać mąką pszenną i proszek do pieczenia. Dodać margarynę, jajka, żółtka, jogurt naturalny i szczyptę soli. Wszystko razem wymieszać i zagnieść kruche ciasto. Zrobić kulę i włożyć do lodówki na około 1 godzinę.

Parówki obrać z osłonek. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 5 mm, pokroić w prostokąty o szerokości około 8 cm, na nie położyć parówki, zwinąć w rulon, skleić boki i pokroić ukosem na mniejsze części (np. jedną parówkę na pół) . Na koniec, na górze zrobić dekoracyjne paski drugą stroną noża.

Tak przygotowane parówki przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem. Wierzch ciasta posmarować białkiem i posypać sezamem. Włożyć do nagrzanego piekarnika piec przez około 30 minut w temperaturze 180 st. C.

Z podanych składników wyjdzie około 32 sztuki parówek w kruchym cieście.

Parówki w kruchym cieście smakują wyśmienicie, zarówno na ciepło jak i na zimno. Można je podawać jako dodatek do zupy, razem sosem czosnkowym, ketchupem.

Idealne na majówkę, piknik, przyjęcia, śniadanie lub kolację.

Smacznego.