Pikantne kuleczki z różnymi sosami
Pikantne kuleczki z różnymi sosami — ostre kulki mięsne z imbirem, chilli i pieprzem cayenne, podawane z sosem czosnkowym, majonezowym i owocowym.
Składniki
Przygotowanie
Do mięsa dodaję jajo i odrobinę bułki tartej. Przyprawiam je (na ostro) imbirem, chilli, pieprzem cayenne. Powinno być dosyć pikantne.
Dodaję drobniutko poszatkowaną cebulę i czosnek. Jeśli trzeba, to także sól do smaku.
Wszystko dokładnie mieszam i przygotowuję kulki wielkości orzecha włoskiego. Kładę je na gorący tłuszcz, a po usmażeniu przekładam na papierowy ręcznik aby obciekły z nadmiaru tłuszczu.
Jak ostygną, chowam do lodówki.
Do kulek przygotowuję takie oto sosy:
Czosnkowy:
Ugotowany ziemniak miksuję z 2 ząbkami czosnku, usmażoną na oliwie cebulką - jeśli sos jest za gęsty dodaję oliwy. Sos doprawiam solą, pieprzem i odrobiną tymianku.
Majonezowy:
Sok z 1 cytryny mieszam z 2 łyżkami majonezu, a następnie do sosu wyciskam 1 ząbek czosnku.
Owocowy:
Dżem lub konfiturę z brzoskwiń (najlepiej z kawałkami owoców) rozpuszczam w garnuszku, następnie dodaję łyżeczkę imbiru w proszku i (jeśli mam) łyżeczkę kardamonu w proszku. Podgrzewam i odstawiam celem wystudzenia.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (12)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Ugotowany ziemniak jest potrzebny do zrobienia czosnkowego sosu.
a do czego ten kartofel:),pytam bo mam zamiar to zrobic i nie wiem.... Prosze o szybka podpowiedz,pozdrawiam
o gustach się nie dyskutuje,a szczególnie w sprawach jedzenie nie to dobre co mówią inni ale to co nam smakuje.Jem mięso i lubię zwierzęta.I lwy i tygrysy jedza tylko mieso i sareni co skubią trawę.
Jestem bardzo zadowolona z tego oto dania. Klopsiki wspaniałe a te 3 sosy to świetny pomysł!
Przyznaje że jedzonko jest pyszne....Mój narzeczony był zachwycony smakiem sosów i kuleczek.
Brrr... ludzie jak mozecie szamać mięso?? Nie żal Wam niewinnych stworzeń? Wstydzę się za Was. Jeszcze to zdrabnianie, żeby było mniej dramatycznie, mięsko, cięlęcinka, flaczki. Hipokryzja
kileczki są wysmienite z sosem majonezowym
Pikantne kuleczki z sosami podaje się na zimno.
Czy to się podaje na zimno czy na ciepło ?
Wczoraj zrobiłam tą potrawę. Moim rodzicą bardzo smakowało!! Mi też. Do pikantnych kuleczek zrobiłam sos majonezowy! Poprostu pychotka!!!
Zrobilem to danie z czystej ciekawości-mieso w porzadku(jak sie je dobrze przyprawi), ale sos czosnkowy wogule nie ma konsystencji sosu,jak sie doda oliwy to po czasie odziela ona sie od reszty,smakuje jak tłusta masa na plaski ziemniaczane, sos majonezowy jest dobry, radze dodać 1/2 cytryny a nie calą! Wogule nie jestem zwolennikiem łączenia potraw z mięsa ze słodkimi rzeczami-np.dżemem...odradzam 3 sos!
UwaZam, że pomysł z trzema sosami jest bardzo dobry, choć ja zrobiłabym tylko 2 pierwsze. Dore dla osób które lubią pikantne jedzenie.