Zapiekanka makaronowa z cukinią i papryką
Pyszna jesienna zapiekanka z makaronem, cebulką, kolorową papryką i cukinią. Wierzch zapiekanki posypujemy żółtym serem, a następnie szczypiorkiem. Prosta, szybka do zrobienia i bardzo smaczna zapiekanka. Polecamy m.in. na Światowy Dzień Makaronu, który obchodzimy 25 października - czyli już jutro ;)
Składniki
Zapiekanka
Dodatkowo
Przygotowanie
Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem oleju (gotować przez połowę czasu podanego na opakowaniu) i odcedzić.
Wędzoną słoninę pokroić w kostkę, przełożyć na patelnię i stopić na małym ogniu. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Dodać do słoniny i razem smażyć, aż cebula się zeszkli. Czerwoną i białą paprykę oczyścić, opłukać, pokroić w paski i dodać do cebuli. Wymieszać i razem smażyć. Cukinię obrać ze skórki, oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę. Dodać do cebuli z papryką i razem smażyć. Następnie dodać szczyptę soli ziołowej, pieprzu, ostrej i słodkiej papryki w proszku, bazylii, majeranku i kilka kropel sosu sojowego. Pod koniec smażenia dodać obrane i zmiażdżone ząbki czosnku. Na koniec przełożyć makaron i razem wymieszać.
Żaroodporne naczynie posmarować olejem, wyłożyć zapiekankę i przykryć naczynie pokrywką. Zapiekać przez około 20 minut w temperaturze 180 st. C.
Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Gotową zapiekankę posypać żółtym serem, a następnie szczypiorkiem.
Podane składniki wystarczą na około 7 porcji.
Smacznego.
Wartości odżywcze
Wartości niedostępne
Komentarze (3)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
czytajmy ze zrozumieniem ..
Do zapiekanki dodajemy podgotowany makaron, tj. należy go gotować o połowę krócej niż podane jest na opakowaniu. Powodzenia :)
Makaron dodać ugotowany ,czy suchy ...