Ziemniaczane szaszłyki z grilla

Ziemniaki i cebulę obrać, opłukać i razem z wędzonym boczkiem pokroić w plasterki. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Do miseczki przełożyć czosnek, szczyptę majeranku, soli i pieprzu. Razem wymieszać, dodać plasterki wędzonego boczku, ponownie wymieszać i włożyć do lodówki na 1-2 godziny.

Przygotowane składniki nabijać na wykałaczki w następującej kolejności: ziemniak, cebula, ziemniak, wędzony boczek i ziemniak. Gotowego szaszłyka położyć na aluminiowej folii (błyszczącej stronie) . Posypać szczyptą soli, pieprzu oraz zieloną cebulką (wcześniej opłukaną, osuszoną i pokrojoną) . Szczelnie owinąć w aluminiową folię (w jedną folię zawinąć 2 szaszłyki) .

Przygotowane ziemniaczane szaszłyki położyć na rozgrzanym ruszcie i grillować z dwóch stron po około 20 minut.

Z podanych składników wyjdzie około 22 ziemniaczanych szaszłyków (czyli 11 porcji) .

Podawać z dowolnym dipem i sałatką do grilla.

Smacznego.