Dip to rodzaj gęstego, aromatycznego i pikantnego sosu podawanego na zimno. Sos może być przygotowywany na bazie śmietany, jogurtu, twarogu lub majonezu. Charakterystyczny aromat otrzymuje się w wyniku dodania do wymienionych składników przypraw, ziół, marynat oraz warzyw i owoców.
Zimny sos czyli dip dodany do potraw np. mięsnych, ryb czy warzyw zmienia zdecydowanie ich właściwości smakowe oraz zapachowe Czytaj więcej
Ogórki kiszone zetrzeć razem ze skórką na tarce o dużych oczkach. Odcisnąć z soku i przełożyć do miski. Następnie dodać jogurt naturalny i majonez. Przyprawiać do smaku solą, pieprzem i dokładnie wymieszać. Podawać do grillowanych potraw.
Smacznego.
