Przedstawiamy łatwy do wykonania w domu torcik z dodatkiem świeżych truskawek, przekładany masą śmietankową oraz przykryty warstwą herbatników. Wymienione składniki uzupełniają galaretki o różnych kolorach i smakach :)
Ten kolorowy torcik - można powiedzieć przekładaniec, całkiem ładnie się prezentuje i równie dobrze smakuje.
Można go podać jako tort dla letnich i wakacyjnych solenizantów lub jubilatów - świetnie sprawdza się w swojej roli :)
Ciasto to cieszy się także powodzeniem podane do niedzielnej kawusi, a dobrze schłodzone smakuje wybornie - nawet w największy upał! Czytaj więcej
Do tego wszystkiego przepis jest łatwy i prosty do wykonania. A jeśli nie chce nam się piec biszkoptu, to śmiało można go zastąpić tutaj herbatnikami - wtedy będziemy mieli truskawkowo-śmietankowe ciacho na zimno! Mniam :)
Przygotowanie przepisu należy rozpocząć na jeden dzień przed podaniem, ponieważ gotowy torcik powinien 24 godziny chłodzić się w lodówce...
Zachęcamy do wykonania tego prostego przepisu na torcik z truskawkami. Wy i Wasi goście będziecie zadowoleni!
Smacznego :)
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i dalej ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką dużej tortownicy o średnicy 26-28 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 180 °C. Ostudzić.
Truskawki oczyścić, umyć i osuszyć. Pokroić na kawałki i rozłożyć na biszkopcie. Galaretki agrestowe rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody i ostudzić. Tężejące wylać na truskawki.
Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody i ostudzić. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem. Do ubitej śmietany dodać ostudzoną żelatynę i wymieszać. Masę śmietankową wyłożyć na masę truskawkowo-galaretkową.
Następnie rozłożyć herbatniki i zalać je tężejącą galaretką truskawkową rozpuszczoną wcześniej w 1 ½ szklance gorącej wody. Gotowy torcik włożyć do lodówki na około 24 godziny.
Smacznego.
Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.
Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.
.jpeg)
