Buraczki w occie

Składniki:

2 kg buraków

Zalewa:

½ litra wody

½ szklanki octu 10%

¾ łyżki soli

6 ziarenek ziela angielskiego

½ łyżeczki gorczycy

3 liście laurowe

Sposób wykonania:

Buraki ugotować w skórce. Następnie ostudzić, obrać ze skórki, umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Do wody dodać ocet, sól, ziele angielskie, gorczyce i liście laurowe. Wszystko razem wymieszać i zagotować zalewę. Gorącą zalewą zalać starte buraki i wymieszać. Następnie nakładać buraczki do czystych i suchych słoików. Pasteryzować 10 minut.

Składniki wystarczą na około 5 słoików po 500 ml.

Smacznego.

Dodane przez Marysia w dniu 2007-09-17
5 opinii | Wyraź opinię

Podobne przepisy:

EXTRA *

Patison w occie

EXTRA *

Dynia w occie

Przepisy EXTRA *

Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.

Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).

extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!

EXTRA *

Buraki z papryką i cebulą w octowej zalewie

Sałatka z buraków i marchewki na zimę

Sałatka z zielonych pomidorów i marchewki

Ogórki konserwowe - korniszony

Buraczki z kabaczkiem

Podgrzybki w zalewie octowej

EXTRA *

Buraczki czerwone w zalewie

EXTRA *

Korniszony

Sałatka z białej kapusty i grzybów

Buraczki z czosnkiem

EXTRA *

Sałatka zimowa z białej kapusty i buraków

Buraczki tarte z papryką na zimę

Komentarze do przepisu:

Cieszę się, że smakowały, pozdrawiam :)

Dorota [2013-01-04 22:16:59]

Basiu chodziło Ci chyba o inny przepis, bo w tym przepisie nie ma papryki i cebuli. Myślę, że chodziło Ci o przepis: buraczki tarte z papryką na zimę, który też jest na stronie głównej. Tam tej papryki i cebuli nie trzeba smażyć, dodaje się je do gorącej zalewy surowe. Powodzenia ;)

Dorota [2007-10-01 19:30:03]

Czy papryka i cebula sa przysmazane czy dodaje sie surowe?

Baska z Kanady [2007-10-01 14:16:42]

naprawde pycha

martys [2007-09-23 22:10:32]

Dodaj do tego cienko pokrojoną w paseczki paprykę i cebulę. To dopiero pycha! Robię tak od lat i rodzina wcina, aż się uszy trzęsą.

hexe [2007-09-19 18:08:20]

Dodaj komentarz: