Sałatka z czerwonych buraków i czerwonej papryki

Składniki:

3 kg czerwonych buraków

5 sztuk czerwonej papryki

5 średnich cebul

½ litra wody

½ szklanki octu 10%

½ szklanki oleju

½ szklanki cukru

1 łyżka soli

Sposób wykonania:

Czerwone buraki ugotować, ostudzić, obrać ze skórki i umyć. Następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Czerwoną paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Do dużego garnka przełożyć czerwoną paprykę i cebulę. Dodać do nich wodę, ocet, olej, cukier i sól. Razem wymieszać i gotować na małym ogniu, pod przykryciem 10 minut. Następnie dodać starte czerwone buraki. Razem wymieszać i gotować jeszcze 5 minut.

Gorącą sałatkę nakładać do czystych i suchych słoików. Słoiki zakręcić i położyć do góry dnem (można je tak przechowywać w spiżarce).

Smacznego.

Dodane przez Aneta Ś. w dniu 2009-10-19
5 opinii | Wyraź opinię

Podobne przepisy:

Sałatka z buraków i marchewki na zimę

Buraczki tarte z papryką na zimę

Przepisy EXTRA *

Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.

Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).

extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!

EXTRA *

Sałatka zimowa z białej kapusty i buraków

Sałatka z czerwonych buraków i ogórków

Sałatka z cukinii na zimę

Sałatka z czerwonych buraków i pora

EXTRA *

Konfitury z czarnej porzeczki

EXTRA *

Ćwikła

EXTRA *

Buraki z papryką i cebulą w octowej zalewie

Sałatka z białej kapusty i grzybów

EXTRA *

Buraczki czerwone w zalewie

EXTRA *

Sos słodko kwaśny

Wieloskładnikowa sałatka z buraczków

Sałatka obiadowa z czerwonych buraków i białej kapusty

Komentarze do przepisu:

Robię tę sałatkę od wielu, wielu lat, a w przybliżeniu 37 lat. Przepis ten sam jest rewelacyjna prosta w wykonaniu, a zimą jak znalazł... Pychota!!!

Krystyna [2016-08-25 16:06:52]

Dziękuję :)

Dorota [2012-09-22 22:29:43]

Autorka podała tak jak robiła: gorącą sałatkę nakładała do słoików, mocno zakręcała i odstawiała do góry nogami i tak zostawiała do ostudzenia. Ale dla pewności, żeby ta sałatka się nie zepsuła można ją zapsateryzować (5-10 minut). Powodzenia :)

Dorota [2012-09-05 14:08:50]

Bronek-bardzo pyszna - oceniła teściowa.

Bronek [26.09.2010] [2010-09-26 11:14:44]

Ten przepis jest super,już go wyprubowałam.

Boguśka [2010-07-30 10:42:06]

Dodaj komentarz: