Czerwone buraki i marchew obrać ze skórki, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Razem przełożyć do dużego garnka, dodać 6 szklanek zimnej wody i wymieszać. Gotować na średnim ogniu pod przykryciem 15 minut. Białą kapustę poszatkować. Cebulę pokroić w kostkę. Do garnka z czerwonymi burakami i marchewką dodać białą kapustę, cebulę, ocet, cukier, sól, mielony pieprz, listek laurowy i ziele angielskie.
Wszystko razem wymieszać i gotować 10 minut. Gorącą sałatkę nakładać do czystych i suchych słoików. Słoiki zakręcić i położyć do góry dnem (można je tak przechowywać w spiżarce).
Smacznego.
.JPG)
