Przepisy Extra

Sałatka z czerwonych buraków i ogórków

Składniki:

1/2 kg czerwonych buraków
1/2 kg ogórków
1/2 kg cebuli
1/2 kg czerwonej papryki
3 ząbki czosnku
Zalewa:
6 łyżek oleju
4 łyżki octu 10%
3 łyżki cukru
2 łyżeczki soli

Sposób wykonania:

Czerwone buraki umyć, ugotować w skórce i ostudzić. Następnie obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ogórki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić, opłukać i pokroić w paski. Czosnek obrać i zmiażdżyć.

Do dużego garnka przełożyć czerwone buraki, ogórki, cebulę, czerwoną paprykę i czosnek. Następnie dodać olej, ocet, cukier i sól. Razem dokładnie wymieszać i położyć na małym ogniu. Zagotować i gotować jeszcze 2 minuty. Następnie przełożyć sałatkę do czystych i suchych słoików. Dokładnie zakręcić i pasteryzować 15 minut. Ostudzić. Wynieść do ciemniej i chłodnej piwnicy.

Składniki wystarczą na około 3 słoiki po 900 ml.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.2333333332 stars based on 48 reviews Przetwory
Podobne przepisy:
EXTRA *
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter
Progmid 2003 - 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone.