Pierś z kurczaka opłukać i osuszyć. Pokroić w kostkę i oprószyć przyprawami. Czosnek obrać, pokroić w kostkę i wraz z olejem dodać do kurczaka. Całość razem wymieszać i włożyć do lodówki na około 3 godziny. Następnie przełożyć na patelnię, usmażyć i ostudzić.
Pestki dyni uprażyć na suchej patelni. Winogrona opłukać, osuszyć, przekroić na pół i wydrążyć nasionka. Kukurydzę osączyć z zalewy.
Do miski przełożyć kawałki kurczaka, pestki dyni, winogrona i kukurydzę. Dodać majonez i wszystko razem dokładnie wymieszać. Przyprawić ewentualnie solą i pieprzem do smaku.
Gotową sałatkę podać na stół.
Smacznego.
